Quando pequena, observando meu avô (que era Maître de cozinha em culinária italiana, francesa e mexicana) fazendo Pizza no quintal em casa, ajudava a cortar os ingredientes  e observava minha mãe fazer maravilhas na cozinha. O mesmo com a minha avó.

Deus me concedeu uma herança com dons e dotes culinários maravilhosos. Certo dia ao realizar um almoço em casa ( Talharim à Bolonhesa) Meu filho disse: Porque não vende, terá vários clientes e eles vão gostar.
Com este incentivo, fazia minhas primeiras apresentações as pessoas pela redondeza, oferecendo aqui, ali e acolá!
Comecei a revender e ter informações da satisfação de cada cliente, e cada vez aprimorando mais!
Há mais de 18 anos no mercado informal, então vieram os aprimoramentos em cursos específicos (era o essencial) para oferecer diversos sabores aos clientes. Todos os produtos sem convertantes.